Sistemas Alimentares Resilientes

O relatório argumenta que a ênfase na eficiência, que tem impulsionado em grande parte a evolução dos sistemas alimentares, precisa ser contrabalançada por uma ênfase maior na resiliência e nas preocupações com a equidade. Conforme ilustrado pela pandemia, isso implica expandir o escopo e o alcance das redes de segurança social e esquemas de proteção. Também inclui avaliar e, se necessário, ajustar as cadeias de suprimentos e o comércio em sua capacidade de absorver e se adaptar a uma multiplicidade de riscos.

Este relatório é uma das cinco publicações desenvolvidas através da IIASA-ISC Consultative Science Platform “Saltando para a frente de forma sustentável: caminhos para um mundo pós-COVID” e a lançado em Janeiro 2021.